Vielen ist es unangenehm, beim Restaurant telefonisch einen Tisch zu bestellen. Die Gründe dafür sind vielfältig: Oft kriegen Sie gar keinen Mitarbeiter an die Strippe, weil Kellner, Köche und Inhaber just in diesem Moment alle zu beschäftigt sind, manchen ist es generell unangenehm, mit Fremden zu reden und letztendlich bietet die mündliche Reservierung großes Fehlerpotenzial. Außer der Aussage, dass ihr Tisch reserviert wurde, erhalten Sie keine Bestätigung. Das führt dazu, dass man als Gast dumm dasteht, sollte die Reservierung doppelt oder gar nicht aufgenommen worden sein.
Auch für dieses Problem gibt es eine App: Reservierungen per Open Table
Online-Lösungen wie OpenTable schaffen da Abhilfe. Der Gast kann in aller Ruhe und wann es ihm passt die Reservierung vornehmen und sieht Schwarz auf Weiß anhand der Bestätigung seiner Buchung, inklusive aller Details. Es sieht also so aus, als könnte ein moderner Gastronomiebetrieb in keinem Fall auf die Bereitstellung der Reservierung über OpenTable verzichten. Doch ist dem wirklich so bzw. brauchst Du OpenTable in jedem Fall auf der Homepage meines Restaurants?
Was ist eigentlich OpenTable?
Bei OpenTable handelt es sich um eine App, über die Restaurantreservierungen vorgenommen werden könne. Dies ist sowohl über eine mobile App als auch über die Online-Plattform im Browser möglich. Gegründet wurde OpenTable im Jahr 1998 und gehört mittlerweile zu den führenden Reservierungsplattformen für Restaurants.
Auf der Plattform sind Restaurants, Bars und Hotels aus einer Vielzahl von Städten vertreten. Etliche Gastronomen habe eine entsprechende Einbindung der Reservierungs-Funktion auf ihrer Homepage geschaffen. Dabei profitieren sie vom weltweit größten Gästenetzwerk: Über 31 Millionen Reservierungen werden Monat für Monat über OpenTable getätigt.
Vorteile und Nachteile von OpenTable – kommt diese Lösung mich in Frage?
Größter Nachteil ist wohl, dass es sich bei OpenTable um einen kostenpflichtigen Dienst handelt. Somit fallen monatliche Kosten für die Verfügbarkeit der Reservierungsmöglichkeit an, die sich auch dann nicht ändern, wenn keine Reservierungen über die Plattform getätigt werden.
Doch wollen wir natürlich auch die zahlreichen Vorteile nicht außer acht lassen:
Vorteile einer Einbindung von OpenTable:
- Die Online-Reservierung ist bequem und es entfällt das persönliche Gespräch oder das Telefonat, was für viele potenzielle Gäste eine Hürde darstellt. Außerdem spart die komfortable Reservierung im Internet Zeit.
- Große Restaurants, die stark frequentiert sind, erleben durch die Nutzung von OpenTable eine große Erleichterung Ihres Arbeitsalltags. Du musst Dich, während Du kochst oder Dich um Deine Gäste kümmerst, keine Anrufe mehr entgegennehmen und auch niemanden aus Deinem Team damit belasten.
- Ehre, wem Ehre gebührt: Im Anschluss an ihren Restaurantbesuch haben Gäste die Gelegenheit, über OpenTable eine Bewertung abzugeben. Damit helfen sie anderen Gästen bei der Entscheidung für Dein Angebot auf die Sprünge und fördern allgemein die Qualität der Dienstleistungen der Gastronomie.
- Über das OpenTable-Prämienprogramm erhalten Kunden, die häufig die Plattform nutzen, attraktive Prämien, für die sie durch Reservierungen gesammelte Punkte einlösen können. Deine Gäste werden sich freuen, auch durch die Reservierung in deinem Restaurant ihrem Gutschein oder Rabatt einen Schritt näherzukommen.
Nachteile einer Einbindung von OpenTable:
- An erster Stelle bei den Nachteilen stehen natürlich die Gebühren. Sie variieren je nach Art des Vertrages und Region und stellen eine Belastung des Restaurant-Budgets dar.
- Manche Zielgruppen besitzen nicht die Affinität bzw. den Zugang zu digitalen Medien oder hegen Bedenken hinsichtlich des Datenschutzes. Ältere Menschen z. B. bevorzugen in der Regel noch die Tisch-Reservierung per Telefon. Solltest Du ein „traditionelles“ Gasthaus führen, in den ein eher älteres Publikum einkehrt, lohnt sich Open Table womöglich nicht so sehr für Dich.
- Es bedarf generell der Analyse, ob in Deiner Region Online-Reservierungsplattformen weit verbreitet sind oder ob traditionellere Reservierungsmethoden bevorzugt werden. In ländlicheren Gegenden ist die Nachfrage nach Online-Reservierungen geringer als in Großstädten.
- Sollte Dein Restaurant ganz individuelle Vorgaben im Reservierungsprozess haben. kommt OpenTable aufgrund begrenzter Flexibilität der Einstellungsmöglichkeiten eventuell nicht in Frage.
- Die persönliche Note geht ein Stück weit durch eine Online-Reservierung über OpenTable verloren. Viele Gastronomen und Gäste bevorzugen den persönlichen Kontakt.
Wenn ich mich dafür entscheide: Wer richtet mir OpenTable auf meiner Webseite ein?
Das machen wir! Als Entwickler von gastro.info haben wir selbstverständlich eine Integration von Open Table für alle unsere Mietseiten vorgesehen. Für nur geringe einmalige Kosten fügen wir das entsprechende Plugin Deiner neuen Homepage hinzu und konfigurieren dieses.
Achtung: Deine Mitgliedschaft bei Open Table ist dabei nicht inklusive, worauf wir nochmals ausdrücklich hinweisen möchten. Leider können wir auch nicht im Rahmen der Webseiten-Mietvertrages die Anmeldung für Dich vornehmen, da dies der Prozess der Registrierung bei OpenTable nicht erlaubt.